El sistema consiste en dejar verticalmente la cerveza en el congelador durante un intervalo de 1 a 3 horas, preocupándote de que no se mueva. (También son perfectamente válidos el agua, un refresco, un zumo, etc.). La sacas del congelador y verás que el liquido sigue estando liquido. Le das un golpe contra la mesa y se creará un cristal de hielo que causará una reacción en cadena, lo que terminará formando instantáneamente, tal y como verás en el video, hielo.
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